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たまごピザ

お久しぶりです。
ずいぶん更新していませんでした><

あっという間に12月。。。
今年も残りわずかですね。


先日義父母宅に行った時、手土産に持っていったもの

*たまごピザ*

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冷凍パイシートにちくわ、ネギ、ピーマンなどをのせ
その上から塩コショウした卵液をかけて、チーズをのせてオーブンで焼いてできあがり♪

母がよく作ってくれていたので、母直伝とっても簡単レシピ♪
と思っていたら。。。
栗原はるみさんのレシピだったようです(笑)

これはとっても美味しくて、何より簡単☆
30分くらいでできちゃいます♪

焼きたてももちろん美味しいですが、冷めても美味しいです。

母も私も夫も大好きなレシピです。

また冷凍食品半額を狙って、
パイシートを買っておこうかなっ*^^*
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# by snoopy-1225 | 2009-12-14 22:54 | おうちごはん

トマト鍋

今話題のトマト鍋。

家にホールトマト缶があったので、

冷蔵庫のお掃除を兼ねて作ってみました。

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ベースは トマト缶・コンソメスープの素・ケチャップ・塩コショウ・オレガノ

具材は 白菜・人参・ごぼう・ラディッシュ・えのき茸・ソーセージ・豚肉 

冷蔵庫の野菜の切れ端を投入。



トマトスープを食べてるようで、

正直途中で飽きてしまったので

味を変えて、キムチを入れました♪

これはピリッとして大人な鍋に。

最後はご飯&チーズを入れてグツグツ。

トマトチーズリゾット。

しめが一番おいしかったかな・・・^^;


次回はトマト鍋の素を食べてみて、

スープベースはまた研究したいです><
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# by snoopy-1225 | 2009-11-20 18:56 | おうちごはん