ある雑貨屋で可愛い~クッキー型を発見!!
きのこ と ハリネズミ。
即購入しました^^
中学高校の時、お菓子作りが大好きで、
よく型抜きクッキーを焼いていました。
そんなことを思い出し懐かしい気持ちになりながら、作ってみたクッキーです♪
全粒粉のサクッとクッキー
材料: 全粒粉80g 薄力粉20g ベーキングパウダー小さじ1 塩少々
無塩バター15g メープルシロップ大さじ2 牛乳大さじ1
お好みで砂糖大さじ1
①粉類をボールに入れ、混ぜる。
②バターをとかし、①ボールに他の材料と一緒に入れる
③ひとまとまりになったら、ラップで包み、冷蔵庫へ30分から1時間。
④クッキー生地を麺棒で伸ばし、お好みで型抜き。
⑤170度に温めたオーブンで12~14分。
できあがり♪
オーブンを開けたらメープルシロップのいい香りがします^^*
サクッといい触感のクッキーでした。
※砂糖なしで作ったのですが、あまり甘くなかったので、お好みで砂糖を大さじ1くらい入れてください><